Blog - Lozère Tourisme
Recette : Cromesquis de pérail
Published on 17/05/2017
Recettes
Cromesquis de pérail et jus de pommes, radis, de quoi saliver ! Cette recette facile et gourmande d’entrée chaude, propose un mélange de texture à la fois croquant avec la panure extérieure et moelleux avec le coulant du fromage.
Le VTT en Lozère, à chacun son rythme
Published on 17/05/2017
VTT
Balades en VTT en famille ou entre amis, il y en a pour tous les goûts sur les routes de Lozère. De nombreux paysages, circuits et chemins sauvages s'offrent aux amateurs de vélo avides de sensations et de découvertes.
Recette : Carpaccio de gigot d'agneau
Published on 11/05/2017
Recettes
Née sous le soleil d’Italie, la recette du carpaccio a tiré ses lettres de noblesse de la finesse de ses tranches de boeuf. Le succès grandissant, d’autres recettes de carpaccios ont vu le jour… L’association ELOVEL vous propose ci-dessous une version originale à base d’agneau.
Recette : Mille-feuille tomate, aubergine et tome en aumônière
Published on 03/05/2017
Recettes
Quelques légumes de saison, un fromage fermier pur brebis de Lozère, un soupçon de basilic qui sent bon l'été et voilà un plat raffiné dans sa présentation et délicieux en bouche.
Pour 4 personnes
Ingrédients
• 1 Tome Le Lévéjac
• 1 aubergine
• 2 tomates
Recette : Pizza soleil de Lozère
Published on 25/04/2017
Recettes
Une recette très simple, à base de jambon cru et de "Brousse de brebis", fromage frais à la pâte blanche et à la texture fraîche et légèrement grumeleuse. Une recette originale et innovante pour une entrée savoureuse, des "pintxos" à la Lozérienne.
Pour 6 personnes
La Maison de la Lozère à Paris
Published on 09/11/2016
Restaurants - Bonnes adresses
Dans la capitale existe depuis 1974 une vitrine des trésors culinaires des terroirs offerts par la Lozère. Et si vous aviez envie d’une pause gourmande ?
Le chemin de Régordane
Published on 10/10/2016
Randonnée pédestre
La Lozère casse sa croûte !
Published on 27/09/2016
Producteurs
Dans les replis des Cévennes, de l’Aubrac ou de la Margeride, de nombreux artisans boulangers s’attellent chaque jour à la confection d’un produit d’excellence. Le pain trouve assurément en Lozère des terres où naît sa grande qualité.
Musée de Javols
Published on 22/09/2016
Patrimoine culturel
Maison de jeux romains, circuit pédestre, sélection des plus beaux objets découverts sur le site... Bienvenue au Musée de Javols, situé dans l'ancienne capitale gallo-romaine des Gabales.